| McFLY |
 |
| Заметки RSS Комментарии Календарь Друзья О себе |
Навигация Предыдущие 10 |
 The Offspring АлисА ПИЛОТ Cooler Поиск по dbd ICQ UIN: 462189614 |
| 16.11.2006 14:30 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Омлет холостяцкий Как-то в чате затронули эту тему. Я ещё не встречал НИКОГО, кто делает омлет таким же вкусным, как его делаю себе я. Я пробовал творения разных девушек, друзей, даже мама делает его как-то не так! ++ Быстро ++ Очень вкусно ++ Довольно питательно ++ Ингридиенты крайне доступны -- Часто лучше так не питаться, ибо холестерин, как и все блюда из яиц. Итак приступим. Вот что нам понадобится:  [*]4 яйца [*]1 помидорина [*]немного варёной колбасы а-ля докторская, но можно пару сосисок. [*]немного молока [*]немного растительного маста [*]чутка муки [*]соль по вкусу [*]какой-нить соус для конечного результата (опционально) 1. Режем колбасу/сосиски.  2. Огонь должен быть слабым, иначе всё спалим к чертям и есть будет неприятно!  3. На сковороду наливаем масло. Тут всё зависит от сковородки. Если она с антипригарочным покрытием (рекомендую!), то достаточно совсем немного. Чтоб покрыло дно.  4. Выкладываем сосиски, разделяя слипшиеся фрагменты.  5. Кокаем яйца в миску.  6. Взбиваем до однородной массы. Можно применить миксер, но у меня его нет, так что по старинке - вилочкой =)  7. Добавляем молоко. Очень трудно сказать сколько. Я всегда делаю это на глаз, но перебарщивать не стоит! Взбиваем дальше...  8. Добавляем муку. Примерная доза на фото.  9. Взбиваем, чтобы небыло комков муки!  10. Режем помидорину.  11. Выкладываем помидорину к уже подрумяневшимся сосискам.  12. Перемешиваем, чтобы было равномерно.  13. Добавляем соли по вкусу  14. Выливаем содержимое миски на сковороду  15. И тут же всё это перемешиваем пока не успел свернуться белок так, чтобы сосиски и помидоры распределились равномерно. Накрываем крышкой.  16. Через минуты 2-2,5 открываем и соскабливаем с бортиков сковородки то, что на них налипло. Заодно придавая омлету незабываемую форму =)  17. Ещё минуты через 2-3 выключаем огонь. Ориентир готовности - цвет омлета снизу по краям. Тоесть если он там уже чёрный - вы проваронили. Идеальный цвет - румяный, чуть коричневатый. Также можно смотреть по консистенции в центре сверху. Он там не должен быть жидким.  18. Выкладываем на тарелочку с голубой каёмочкой.  19. Добавляем соус и зелень.  Также можно ещё нарезать помидорину и положить сверху. Но это кому как нравится. А теперь наслаждаемся неповторимым вкусом. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Комментарии | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | Добавить комментарий | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Постоянный адрес этой заметки: http://dbd.ru/~mcfly/29158 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Навигация
Предыдущие 10