Комментировать | Комментарии (8) Комментировать могут только зарегистрированные Последний: Ann, 07.04.2007 19:30 .
Тайна формулы напитка Coca-Cola, которую всемирно известная компания хранит как зеницу ока с 1886 года, раскрыта, сообщил руководитель действующего в Турции Совета мира фонда святого Николая Муаммер Карабулут. В сентябре прошлого года он подал в суд на компанию Coca-Cola, потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка.
Секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, по словам Карабулута, включает: сахар (%10,58 - молярная доля), фосфорную кислоту (0,544 г на литр), кофеин (150 мг на литр), карамель (%0,11), двуокись углерода (7,5 г на литр) и экстракт Coca-Cola (%0,015 - молярная доля). «Между тем по результатам проведенного нами исследования было установлено, что этот экстракт является натуральным красителем «кармин» или пищевой добавкой «кошениль», добываемой из кошенильных червецов.
Для справки: Кошениль или кошенильный червец (Coccus cacti) - мексиканское насекомое из группы травяных тлей семейства червецов.